Jeroen Houben, wijnmaker uit Helshoven slaat de handen in elkaar met LAM Gin bedenkers, Bram Deltour en Pim Leurs. Samen brachten ze begin mei de Gin Ice Wine uit.
Bedenker Jeroen Houben, wijnmaker bij domein Helshoven, haalde de mosterd voor het drankje in Canada. Onder de naam Vice kan je daar een drankje vinden dat een combinatie is van wodka en ijswijn.
Ijswijn is een zoete wijn die vaak als dessertwijn wordt gedronken. Houben maakt die van hem door het bevriezen van peren. De fruitige toetsen zijn ideaal voor de combinatie met LAM Gin dat wordt gemaakt met Haspengouwse appels.
“Met het juiste vakmanschap kan je met ons lokaal fruit écht prachtige producten maken. Naast wijndruiven produceren we dus ook dranken van appel, peer of kers. We mogen fier zijn dat onze grondstoffen zo royaal en kwalitatief kort bij huis te vinden zijn.”
Jeroen Houben, Wijndomein Helshoven
Nieuw streekproduct om trots op te zijn
Het nieuwe Belgische drankje is goud van kleur en heeft sterke aroma’s van zowel peer als appel. De twee vruchten waarvoor duizenden toeristen naar Haspengouw afzakten tijdens het bloesemseizoen.
Wanneer je een glas Gin Ice Wine bestelt kan je je voorbereiden op een frisse, fruitige ervaring met het frisse van een witte wijn en de heerlijke geuren van appel en peer. Ideaal voor de zomermaanden.
“Toen Jeroen me de tubes toonde geloofde ik meteen in het verhaal. Als jonge ondernemers is het belangrijk om elkaar te ondersteunen en te versterken. Ik ben dan ook zeer blij dat hij aan LAM Gin dacht om dit uniek product te lanceren.”
Bram Deltour, LAM Gin
De Gin Ice Wine is exclusief te verkrijgen bij LAM Gin en het Wijndomein in Helshoven. Je kan het drankje ook gaan proeven bij de Fruit Valley Lounge en Fietsstop aan de mooie Fruitvallei in Sint-Truiden.
Het drankje wordt in tubes van 10 cl geserveerd en verkocht. Neem zeker een kijkje op de website van LAM Gin voor meer informatie.
