Bistro 11 is overgenomen door Johan Martens en Sofie Flach.
We kennen Sofie en Johan uit de Truiense horecawereld. Zij waren onder andere actief in Grand Café Stayen en Brasserie de Markt. Toch jeukte het bij de twee om een eigen zaak te starten.
Opening half november
Sofie en Johan willen half november Bistro 11 weer openen. Aan het concept zelf gaan ze niet sleutelen. Bistro 11 was een succesvolle en bloeiende zaak toen ze de deuren moesten sluiten na een tragisch overlijden.
Het duo zal ook de naam van de zaak houden om het concept zo te kunnen voortzetten.
Heb jij interesse om hun team te versterken? Klik dan op het facebookbericht hieronder! Sofie en Johan zoeken mensen om hun team te versterken.
