Kasteel van Ordingen wil eigen wijn in restaurants

Partners

Richard Sleurs, de kasteelheer van Ordingen, heeft een eigen wijngaard aangelegd. Van de druiven wil hij een eigen wijn maken die in Bistro Richard en restaurant Aurum geschonken zal worden.

De wijngaard is aangelegd op een oude paardenweide naast het kasteel. In de weide werd souvignier gris calardis blanc aangeplant. Bedoeling is om van deze druiven een mousserende wijn te maken.
Kasteelheer Sleurs haalt zijn inspiratie voor de aanplanting bij zijn schoonbroer Jean-Louis Casters. Deze baat in Frankrijk een eigen champagnehuis uit. Casters zal het peterschap over de wijngaard op zich nemen. Bedoeling is dat tegen 2024 de eerste Chateau Ordingen geproefd kan worden.

Indien het proefproject een succes is zal er waarschijnlijk een uitbreiding volgen. lees er meer over in HBVL via deze link.

Lees ook

Na jarenlange klachten, eindelijk oplossing voor muggenplaag in Halmaal?

De inwoners van Halmaal, een deeldorp van Sint-Truiden, krijgen al jarenlang te maken met hardnekkige muggenoverlast. Vooral bij nat weer ontstaan in het omliggende...

Uitbater zomerbar vraagt heropening van Speelhof-dreef in Sint-Truiden

De tijdelijke afsluiting van de dreef op het domein Speelhof in Sint-Truiden leidde afgelopen week tot discussie. Uitbater van pop-up bar Maison Folie lanceerde...

Onderzoek naar zinkgat loopt verder

In het centrum van Sint-Truiden is een deel van de Stapelstraat nog steeds afgesloten tijdelijk wegens een verzakking ter hoogte van het stuk tussen...

Instagram

{{content:words:20}}

Advertentie

Nieuwsbrief