Roberta Silvestrini, chef-kok van het Italiaanse restaurant L’Angelo Rosso in Brustem, is genomineerd voor de prestigieuze titel Lady Chef of the Year.
De award, die sinds 1991 in het leven werd geroepen om vrouwelijke chefs zichtbaarder te maken in een overwegend door mannen gedomineerde sector, telt dit jaar opnieuw vijf genomineerden. Vorig jaar ging de titel naar Lize Willems uit Tongeren. Of Roberta haar opvolgt, wordt duidelijk op 13 oktober. De genomineerde chefs, Camille Cosnefroy van Groseille (Brussel), Fran Mertens van Dunas (Knokke-Heist), Jolien Van Puyvelde van VAS (Beveren), Loélia Gachadoat van Pluriel (Libin), Loélia Gachadoat van Pluriel (Transinne) en Cultures (Redu) en Roberta Silvestrini van L`Angelo Rosso (Brustem-Sint-Truiden), zullen elk twee gerechten moeten maken die blind geproefd gaan worden door een jury.
Al titel in de wacht gesleept
In november werd L’Angelo Rosso nog bekroond met de titel van beste Italiaans restaurant van het jaar door Gault & Millau.
