De Truiense horeca krijgt er twee nieuwe zaken bij. Steenstraete en La Cucina staan in de stijgers.
Loopt de Truiense horeca achter? Neen ze innoveert. De uitbaters van Bistro 11 gaan voor een nieuw concept in het voormalige pand van Blanc in de Diesterstraat. Steenstraete, vernoemd naar de oude naam van de straat, zal de grote lijnen van Bistro 11 met zich meenemen met een extra oog voor presentatie.
30 maart is de laatste dag dat je het concept Bistro 11 kunt beleven. Vanaf 12 april kan je terecht bij Steenstraete.
Gebeten door de horeca micro? Neem dan zeker contact op met de eigenaars van het pand van Bistro 11. Het pand staat immers te huur. Meer info kan je vinden via deze link.
La Cucina
Bart Vanweddingen die we kennen van de Grand Place zal dan weer het pand waar Nishitan 55 in werd ondergebracht nieuw leven inblazen. Hij wil er het concept La Cucina vestigen. Een Italiaans restaurant waar ook achteraan de zaak terrasruimte zal zijn voor een staand aperitiefmoment voor het eten. Verwacht wordt dat de zaak eind april zal openen op de Grote Markt na een stevige verbouwing maar deze datum kan nog opschuiven.
