Elk jaar stelt de bekende culinaire gids Gault & Millau zijn nieuwe gids voor met de beste Belgische restaurants. Bleu by Aytems maakte zijn intreden in de gids.
Bleu is niet het enige Truiense restaurant/bar dat in de gids staat. Ook het Cosmocafé kreeg al een vermelding in de gids. Zij weliswaar in de POP categorie. Deze staat voor toegankelijke en trendy eetadressen waar beleving en concept centraal staan.
Bleu komt binnen in de gewone lijsten waar ook moederrestaurant (of in dit geval vaderrestaurant) Blanc in staat vermeld, naast andere Truiense toppers als De Stadt van Luijck.
Culinaire stad
Verschillende zaken uit Sint-Truiden hebben een score gehaald in de gids van 2022. Ook Bar Crevette, het streetfood concept van restaurant Den Ambacht wist met een score van 12/20 de jury van de culinaire gids te bekoren.
Noen en Cosmocafé behouden hun vermelding in de POP categorie.
Proficiat aan alle zaken in onze culinaire stad met hun scores. Wij sommen ze met plezier voor jullie op.
- Aurum: 15,5/20
- De Fakkels: 15/20
- Stadt van Luyck : 15/20
- Blanc By Aytems: 14/20
- Bistro Zutt: 14/20
- Coco Pazzo: 13/20
- Gebrande Winning: 13/20
- L’Angelo Rosso: 13/20
- Sacré Coeur: 12/20
- Os: 12/20
- Het Hooghuys: 12/20
- Bar Crevette (Den Ambacht): 12/20
- Bleu: 12/20
Bekijk het kaartje met alle zaken via deze link bij HBVL. Je kan ook naar het overzicht op de website van Gault & Millau gaan kijken.