Hooch, de drankenspecialist en bar, zal in januari 2025 verhuizen naar een nieuwe locatie. De zaak trekt in het pand aan de Grote Markt 10, waar voorheen La Cucina gevestigd was. Deze stap is een gevolg van de groei van Hooch en de behoefte aan een grotere, veelzijdigere ruimte, waar een volledig vernieuwd concept kan worden gelanceerd.
In juli 2018 ging Hooch van start op de Grote Markt in Sint-Truiden. De zaak, een combinatie van drankenhandel en bar, was de eerste in Sint-Truiden die het concept bar in shop lanceerde in onze stad. Naast de bar en de shop kun je bij Hooch ook terecht voor tastings en escaperooms. Later werd daar het jaarlijkse evenement Flavours of Hooch aan toegevoegd, een tasting-event met muziek.
We merkten echter dat de zaak te klein begon te worden. Zowel voor de shop als het bargedeelte was een uitbreiding nodig.
Peter Landerloos, Hooch Sint-Truiden
In het nieuwe pand blijft de shop een belangrijk deel van de ruimte innemen, maar de voorkant zal volledig worden ingericht als horecagedeelte. Nieuw is ook de toevoeging van een keuken. Het open keukenconcept van de locatie blijft behouden, maar het concept van de escaperooms wordt stopgezet.
We kijken uit naar deze volgende stap om klanten te verwelkomen in een grotere, inspirerende ruimte die nog beter aansluit bij onze ambities. Onze keuken zal de typische brasseriegerechten aanbieden, maar in het weekend willen we ook met speciale hapjes werken. We stoppen met de escaperooms zodat we ons volledig kunnen focussen op het vormgeven van de nieuwe, uitgebreide zaak.
Peter Landerloos, Hooch Sint-Truiden
Wie de escaperooms van Hooch nog wil ervaren, moet snel zijn. Cadeaubonnen voor deze rooms kunnen achteraf ingewisseld worden voor de waarde van de bon.
De opening is voorzien voor januari 2025. Hooch zal wel nog net als vorig jaar hun kerstchalet uitbaten op de Truiense Nostalgie.
